fondants orientaux aux amandes

fondants orientaux aux amandes

 

200 gr de beurre

1 tasse de sucre glace tamisé

1 càc de zeste d'orange râpé

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

2 tasse 1/2 de farine 

1 càc 1/2 de levure chimique

1 càc de cannelle moulue

1 tasse d'amandes blanchies, grillées et finement pilées

clous de girofle entiers

sucre glace supplémentaire

préchauffer le four à 160° c

badigeonner d'huile une plaque de four

mixer le beurre, le sucre, et le zeste d'orange




Ajouter l'oeuf, le jaune d'oeuf bien battre




incorporer, en les tamisant, la farine, la levure chimique, la cannelle et les amandes


bien mélanger

puis prendre une petite boule de pâte, l'aplatir et pincer les bords

garnir chaque biscuits avec un clou de girofle, piqué au centre

vous pouvez  donnez le forme désirer au biscuit, ici je les ai fait rond aplati avec un moule 

et au centre j'ai mis des pignons de pin