GRATIN DE PANGASIUS

Gratin GRATIN De Pangasuis 

1 kg de filet de pangasius

1/2 kg de brocoli coupé en deux

3 à 4 carottes râpées

3 à 4 pommes de terre coupées en tranches

ail

persil

herbes de provence

gingembre

poivre

huile

sauce béchamel pas trop épaisse et y ajouter du gruyère râpé

gruyère râpé






mélanger les pommes de terre avec un peu d'épices et un peu d'huile et les disposer dans le fond du plat




refaite le même avec les brocolis et les carottes râpées

puis avec les filets de pangasius 






puis disposer les filets de pangasius sur les pommes de terre

et les brocolis et les carottes sur les filets






verser la sauce béchamel que vous avez préparer 

et parsemer de gruyère râpé, mettre au four jusqu'à cuisson






servir bien chaud