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thé a l'orientale

°°°sablé à la noix de coco °°°

15 Octobre 2007, 16:27pm

Publié par oum-ishac


°°°sablé à la noix de coco°°°

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ingredients-plastic.gif


Photo-078.jpg


Un verre d'huile
3oeufs
250 g de sucre semoule
250 g de beurre 
1 sachet de levure chimique
+ou-1/2 kg de farine 
200 g de noix de coco
50 g pour la déco


preparation-plastic.gif

Préchauffez le four à 180°

 mélangez les oeufs, le beurre,

l'huile ,et le sucre,puis

Ajoutez,la farine,la noix de coco, la levure chimique .

Mélangez bien la pâte avec vos mains



Photo-079.jpg


Sur un plan de travail abaisser la pâte (5 mm d'épaisseur) 

et découper  en des formes avec les emportes pièces


Photo-081.jpg

Faire cuire 20 mn


Photo-082.jpg


vous pouvez  avec le même mélange faire

 des Boules à la noix de coco et à la confiture

Formez des boules de la taille d'une noix

disposez les sur une plaque

Faire cuire 20 mn

Attendre que les boules soient froides

puis passer le coté plat des boules dans la confiture

coller les deux boules,

les faires passer dans la confiture,

et puis dans la noix de coco


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°°°potage de potiron°°°

6 Octobre 2007, 07:57am

Publié par oum-ishac



°°°potage de potiron°°°  


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 Photo-038.jpg



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1.5kg de potiron coupé en dés

400g de tomate concassées

1 oignon

1 pomme de terre

1càs de beurre

3 cubes de bouillon de viande dégraissé


preparation-plastic.gif

faites revenir les morceau d'oignon ,de potiron,

et de pomme de terre dans un peu de beurre

faites dissoudre les cubes dans 1.5l d'eau bouillante

rajoutez le bouillon et les tomates concassées

laissez bouillir pendant 20 min

mixez trés finement 



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°°°°baghrir °°°°

5 Octobre 2007, 13:50pm

Publié par oum-ishac

°°°°baghrir °°°°

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ingredients-plastic.gif



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**1 bol de semoule fine**
**1bol de farine**
**1/2 cuillère à café de sel**
**40 gr de levure fraîche**
**1 sachet de levure chimique**
**eau tiède**





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**mettre tout les ingrédients dans un bol**


**mélanger tout les ingrédients**
**avec un batteur électrique en ajoutant l'eau tiède**
**pour obtenir une pâte fluide**

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**laisser reposer la pâte plus ou moins une demi heure**


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**commencer a cuire les baghrirs**


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**et voici le résultat j'espère qu'il vous plairont**



 

**vous pouvez les déguster avec un peu de beurre fondu**
**mélanger avec du miel** 


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