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thé a l'orientale

Tajine d'haricots verts et pommes de terre

27 Août 2009, 13:18pm

Publié par oum-ishac



Tajine d'haricots verts et pommes de terre









 viande de votre choix
1 oignon
2 tomate
1/2 bouquet de persil plat (ou de coriandre)
Haricots verts 500 g
5 pommes de terre
Sel
1 càc de poivre
 1/2 càc de curcuma ou colorant alimentaire ou un cube de colorant
 1/2 càc de paprika
 1/2 càc de gingembre
1/4 cac de cannelle
2feuille de laurier
Huile d'olive


mettre la viande ,l'oignon,ajouter le persil plat émincé Ajouter la tomate coupée ainsi que les épices



Faire mijoter 5 à 8 min avant d'arroser d'eau à hauteur de la viande.




 Couvrir et laisser cuire 
 ajouter les haricots coupés couvrir et laisser cuire5a10min.puis ajouter les pommes de terre coupées en 8
Couvrir et laisser cuire a feu doux  .




Servir  chaud avec un bon pain.
bessaha







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bouchra 08/09/2009 14:56

trés bon tajine bisous