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thé a l'orientale

battbout au graine de nigelle

25 Août 2009, 21:56pm

Publié par oum-ishac



battbout au graine de nigelle









1500 g de farine
un petit verre de poudre d'amande
Sel
80 g de levure boulangère
1 càs de sucre
1 cas de nigelle
1 petit verre d'huile 





 

Mélanger la farine,  le sel, le sucre, la poudre d'amande,l'huile,graines de nigelle, et la levure dans un grand saladier ou gass3a.
Ajouter l'eau tiède jusqu'à obtention d'un mélange qui doit être plus léger que les batbouts. Ajouter l'eau si nécessaire.





confectionnez des  boules

vous pouvez les faire petit ou grand





les aplatir pour obtenir un rond et laisser monter




faites chauffez  une poêle avec un 1/4 de càc d'huile et commencez a cuire les batbouts des deux côté

1



2



3




vous pouvez servir avec du beurre fondu et du miel










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oumsafiya 01/09/2009 17:56

magnifique, machallah ils sont superbes

nawal 26/08/2009 13:37

tes batbout sont très réussi
tbarkallah fik
saha ftourk

oum-ishac 27/08/2009 20:01


Allah youbarek fiki


CoCO 26/08/2009 09:55

Whaou mashallah !
tes batbouts sont vraiment très réussis !
Et l'ajout de poudre d'amande ... c'est un petit secret à toi ça ;)
Ramadan moubarak !

oum-ishac 27/08/2009 20:03



baraka Allah fiki avec la poudre d'amande ça donne un très bon gout ils sont trop léger



yo 26/08/2009 08:29

graines de nigelle... je ne connaissais que pour éloigner le mauvais oeil... et maintenant je sais comment ça s'appelle en français! merci

oum-ishac 27/08/2009 20:06


La graine de nigelle est appelée "habat al-baraka" (la graine bénie)
Le prophète (que la prière et le salut d'Allah soient sur lui) a dit :

« Soignez-vous en utilisant la graine de nigelle, c'est un remède contre tous les maux à l'exception de la mort ».

c'est pour cela oukhti que moi je met dans la nourriture de temps en temps


mayacook 26/08/2009 08:07

Ils sont très réussis!!