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thé a l'orientale

chou vert farci

13 Février 2008, 14:17pm

Publié par oum-ishac

chou vert farci


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 1 chou vert

500 gr d'haché

1 poivron coupé en cube

1 gros oignon coupé en cube

6 champignons coupés en dés

1 boite de tomate pelée

250 gr de riz

1 càc de paprika doux

1/2 càc de gingembre

1 càc et 1/2 d'herbes de provence

1/2 càc de poivre

sel

1/2 verre d'huile d'olive

2 cube de bouillon de boeuf



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dans un saladier, mettre le riz, la viande haché, les champignons, le poivron, la tomate concentré, l'oignon,
le sel, le poivre, les herbes de provences, le gingembre, les cubes de bouillons et l'huile d'olive

 

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mélanger le tout


Photo-007.jpg

 
mettre les feuilles de chou dans de l'eau bouillante pour pouvoir les manier facilement

mettre la farce comme ceci

 

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 rouler-les et attacher-les avec de la ficelle alimentaire

 

Photo-016.jpg 

une fois terminer les mettre dans une casserole et y ajouter 1/2 litre d'eau auquel vous aurez préalablament 
ajouter de la tomate concentré, de l'huile d'olive, du sel et des herbes de provence

laisser cuire plus ou moins 1/2 heure à 3/4 d'heure

Photo-024.jpg


bonne appétit

Photo-020-copie-2.jpg

 

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oumsohaib 13/02/2008 17:44

salamoualikoum oum ishak
machallah 3la ton blog tbarkllah 3alik
barakallahoufik pour ton passage sur mon bkog et pour le gentil mot allah yejazik bikoul khayr