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thé a l'orientale

couronne de chou fleur et gratin de pangasius

31 Janvier 2008, 18:38pm

Publié par oum-ishac


Couronne de chou fleur
 et 
gratin de pangasius


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Photo-503.jpg

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Photo-493.jpg

1 kg de médaillon de pangasius

sauce mornay

emmentale râpé

sel 

poivre

noix de muscade


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préparer une sauce béchamel 

ajouter-y le fromage rapé

mettre les médaillon dans un plat à gratin 

saler et poivrer

Photo-494.jpg

verser la sauce mornay sur les médaillon 

couper l'oignon en tranches et disposer le sur le poisson

ajouter du fromage râpé

mettre au four jusqu'à cuisson

Photo-495.jpg
pendant que le poisson cuit nous pouvons passer à la prépraration de notre couronne

pour cela il nous faut 1/2 kg de chou fleur

1/2 boite de mais

sauce mornay

3 oeuf

sel 

poivre


pour la préparation il vous faut un moule en couronne 

commencer à disposer le chou fleur tout autour 

puis le mais

mélanger la sauce mornay avec les trois oeufs et du fromage râpé

terminer en versant  la sauce sur le tout 

enfouner +ou- 40 min

Photo-496.jpg


bon cette fois-ci j'ai oublier de vous mettre la prépraration en photo ainsi que le moule dans lequel vous devez préparez la couronne 
mais je vous les mettrai dès que possible 

bonne appétit

Photo-511.jpg

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fatima 10/02/2008 21:19

miam miam miaaaaaaaaaaaaaaaam

btissam 08/02/2008 14:47

c'est jolie ton idée de coronne de légume a faire inchaalah. tbarkalah alik et bone fin de journée.

nadoua 03/02/2008 17:34

bravo tres bon plat complet j adore