bonjour, je tiens à vous remerciez pour le soutien que vous m'apportez , cela me fais vraiment plaisir.
 
je tiens aussi à m'excusez pour ces jour car je n'ai pas pu mettre de nouvelles recettes, je tiens quand même à me présentez, je suis oum ishac épouse de abou ishac j'ai cinq enfants quatre garçon et une fille il se prénomment isaac, yaâkoub, ilyass, imran, et la petite dernière qui a deux mois ma petite princesse soukeyna
ces jour ci j'ai du coudre mon nouveau salon et mes nouvelles tentures, ces pour cette raison que je n'ai pas pu poster de nouvelle recettes, pour vous donnez une petite idée je vous poste quelque photo.














bon fini avec la couture passons à notre recette

Pilons de poulet aux olives      

 1 botte de coriandre

1 tête d'ail

1 gros oignon

1/4 de càc de cannelle

1/4 de càc de gingembre

1/4 de càc de safran en filament

poivre 

sel

smen (beurre rance) que vous pouvez préparez vous même 

huile 

1 sachet de colorant alimentaire

olive verte dénoyauté

dans un mixer, haché l'oignon, l'ail et la coriandre pour obtenir une purée

versez le tout dans un saladier, puis y ajouter la cannelle, le gingembre, le 

sel, le poivre, le safran, le colorant 

et le smen mélanger le tout puis verser dans une casserole et y ajouter un 

demi verre à thé d'huile

laisser cuire, puis enlever les pilons et les mettre dans le four pour les rôtir 

entre temps ajouter les olives 

à la sauce en rajouter si nécessaire un petit vere d'eau laisser réduire 

pour avoirune sauce onctueuse

servir avec des frites

bonne appétit, besaha les enfants en raffole 

Les crêpes de isaac

 100 g de farine

1 càc de sucre

3gros oeufs

3 dl de lait

75 g de beurre fondu

plus un peu pour la poêle

et voila pour finir mais c'est pas tout avec mes crêpes ma maman à fait un 

délicieux gâteau de crêpe à la 

moussaka recettes à venir à bientôt

maklouba




maklouba aux aubergines 

fameux plat traditionnel palestinien 






1 kilo de viande d'agneau
un kilo d'aubergines
un demi kilo de riz  cuit
2 à 3 tomates  
2 càs de beurre
sel, poivre 
1 cube de viande (facultatif)






 Frire les aubergines sous formes de rondelles trempées à l'avance dans de l'eau salée
 laisser égoutter 

Coupé les tomates en rondelles

Cuire les morceaux de viande avec du beurre, sel et poivre et un1/2 verre d'eau
 Égoutter la viande, et conserver le bouillon 



préparer le montage: 

déposer les morceaux de viande


puis les rondelles de tomates

et les rondelles d'aubergines



et à la fin une couche de riz déjà cuit à l'avance

mettre le cube de viande dans le bouillon qu'on a conservé

mettre cuire dans le four 25 min à 30 min



pour la présentation, poser une assiette sur le plat et retourner le tout

de sorte que la viande se retrouve au dessus comme ceci